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2008年07月03日

水田視察♪

水田視察♪今日は、三遠南信アミの「“本物”を知り、味わい、なんなら作っちゃおう!!会

細江の『とんきい』の鈴木社長に案内icon27していただき、水田の視察です

青々と広がる水田は、有機栽培

でも、ちょっと様子が違います

水田視察♪そう、こんなに雨icon13が降っているのに、田んぼに“”が無いんです!icon08

そのわけは・・・

この時期、稲の根っこを十分に育てるため、水は抜いてしまうんだそうです

水が無いことにより、根っこが地下に伸び、立派な根に成長するんですって icon22

そして、頃合を見計らいお水を入れるそうです

う~ん、我が「にわか水田」も水を抜かなくっちゃ!

豆知識習得! (*^^)v



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